Här öppnar Europas första elefantreservat

Man kommer att leva 120 välskrivna

Rioja är en klassisk region även om det Rioja vi ser idag till stor del hänger samman med industrialismen, vinlusen och Bordeaux. Vinerierna ligger i kluster nära den järnväg som drogs genom Ebrodalen. Bara i byn Haro finns mer än 80 vinerier. Hur hänger då vinlusen phylloxera samman med Rioja? Vinlusens drabbningar började härja i Frankrike men drabbade Spanien först PÅ grund av detta växte Riojas vinodlingar kraftigt och med hjälp av järnvägen förseddes Bordeaux med druvjuice, vilket man gjorde Bordeaux-viner på. Under denna period var också många av den tidens bästa franska vinmakare ofta på plats och förde sin kunskap vidare till Rioja. Givetvis har man dock odlat vin i Rioja långt före detta.

Mat och vin

Babbla om att få julstämning när hane får chansen att äta julbord såsom Anders trollade fram! Där fanns allting man kunde tänka sig på julbordet, saftig glaserad julskinka, hemmalagad brunkål, rödkål samt hallandsk grönkål med grädde och senap, råstekt brysselkål med valnötter och soja, gravlax med hovmästarsås, Janssons Frestelse, ägg tillsammans räkfyllning, västerbottenost, ris á la Malta, mot och med hemlagat knäckebröd… En fantasi till julbord! Öl och akvavit matchar ju väldigt bra till kraftig samt salt mat som den svenska julmaten är. Men om du vill ha rödvin istället så ta en som inneha frisk syra, ungdomlig frukt och helst inte lagrad på ekfat, i all fall så man inte märker det gällande smaken. Många viner är lagrade gällande gamla stora ekfat som inte skänker så mycket smak till vinet. Grimaldi Barbera d´Alba är ett alternativ, den inneha en fruktig doft med toner bruten mörka bär, frisk och med en saftig eftersmak.

Mat och vin - SWEA Oslo

Den första delen är tänkt att bringa redan i sommar, men bygget planeras bli klart i sin helhet Här ska bjässarna kunna leva ut resten av sina liv och åldras med värde. Reservatet som ligger inom centrala Frankrike , drygt tre timmar nordöst om Bordeaux kommer så omsider ta emot ett begränsat antal gäst, som kommer få bevittna djuren gällande säkert avstånd.

COMMENT

Enter your comment!
Enter your name here